Mocambo Espresso Brasilia

Aus Leideschaft für guten Kaffee gründete Giuseppe Drago 1985 die Rösterei Mocambo. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Radevormwald in der Nähe von Wuppertal. Angefangen von ersten Röstungen in der eigenen Garage baute er das Unternehmen bis heute soweit aus, dass mittlerweile allein in Deutschland täglich ca. 250.000 Tassen Mocambo Kaffee getrunken werden.

Mocambo Espresso Brasilia

Mocambo Espresso Brasilia

Die Mocambo Espresso Brasilia (silber) ist die stärkste von insgesamt drei Mocambo Espresso Mischungen. Die mildeste Mischung ist die Mocambo Espresso Gran Bar (gold) und in der in der Mitte liegt die Mocambo Espresso Suprema (rot).

Der Espresso lässt sich als außerordentlich würzig und kräftig beschreiben, gleichzeitig ist er sehr bekömmlich. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cappucino und Latte Macchiato. Die Mischung besteht aus 60% Arabica Kaffeebohnen und zu 40% aus Robusta Kaffeebohnen. Die Crema ist spitzenmäßig und sehr stabil. Der Koffeingehalt ist nach eigener Einschätzung als hoch zu bezeichnen. Ein Spizenkaffee, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Gekauft am 28.08.2010 für 14,99€ / 1000g
EAN: 4001351000936

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Lavazza Qualità Rossa

Lavazza Qualita Rossa

Lavazza Qualita Rossa

Der italienische Kaffeeröster Lavazza aus Turin liefert mit Lavazza Qualità Rossa eine beständige Qualität, die mitlerweile weltweit Anhänger findet.

Diese Sorte hat sich mitlerweile als Premium-Produkt auch in Supermärkten etabliert, so das man beim Einkauf nicht auf spezialisierte Geschäfte angewiesen ist. Lavazza Qualità Rossa ist in verschiedenen Packungsgrößen und sowohl bereits gemahlen, wie auch als Kaffeebohnen erhältlich. In Supermärkten trifft man überwiegend die 1kg Kaffebohnenpackung an, die zu einem Preis von ca. 15,- € verkauft wird. Zum Test kommt ein Holland-Reimport in der 500g Packung. Diese wird in den Niederlanden zu ca. 5-6 Euro verkauft.

Im Geschäft fällt diese Packung sofort auf: das intensive rot als Signalfarbe oben, der Espresso mit der perfekten Crema in der mitte und strahlendes silber unten. Der Wiedererkennungswert ist enorm hoch. Und das ist gut so, denn was den Kunden nach dem Öffnen der Packung erwartet ist ein intensiver Kaffeeduft, wie man ihn häufig bei hiesigen Großröstern noch vermisst.

Die Lavazza Qualità Rossa Kaffeebohnen bestehen zu 70% aus hochwertigen Arabica Bohnen aus der brasilianischen Hochebene und zu 30% aus afrikanischen Robusta Bohnen. Die Mischung hatte vor einigen Jahren noch einen höheren Robusta Anteil von bis zu 45%. Vermutlich aufgrund der veränderten Trinkgewohnheiten in fast ganz Europa entschied man sich für die Erhöhung des Arabica Anteils.
Es handelt sich bei Lavazza Qualità Rossa um eine mittlere Röstung mit einem intensiven Aroma. Die körperreichen Robusta Bohnen führen zu einem ausgesprochen guten Geschmackserlebnis mit einer sehr guten Crema.

Die Kaffeebohnen des Qualità Rossa eignen sich hervorragend für als Frühstückskaffee, sowie für alle beliebten Kaffeespezialitäten wie Caffé Latte oder Cappucino. Wer gerne eine konstante Qualität trinkt -wie man sie z.B. auch von Starbucks & Co. kennt- ist mit diesem Kaffee gut bedient. Dem ambitionierten Kaffeetrinker fehlen die Abweichungen im Geschmack. Wir trinken diesen Kaffee gerne nach dem Experimentieren mit neuen, unbekannten Sorten, um unseren eigenen Geschmack wieder einzunorden. Als Bürokaffee oder haushalten mit hohem Konsum sicherlich eine gute und preislich akzeptable Mischung, mit dessen Geschmack sich die Mehrzahl der Bevölkerung anfreunden kann.

Technische Daten: EAN: 8000070036321, Lavazza Qualità Rossa, 500g Kaffeebohnen

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